frutta secca glicidica

detta anche essiccata perchè disidratata, è ricca di zuccheri, vitamine K, A E, sali minerali quali potassio, calcio e magnesio e fibre; è povera di grassi: mele, uva sultanina 280 Cal./100 gr.), albicocche (270 Cal./100 gr.), banane, fichi secchi (260 Cal./100gr.), datteri (290 Cal./100gr.secchi e 140 freschi), prugne (220 Cal./100gr.)

Da conservare a temperatura costante, bassa, controllando l’eventuale presenza di muffe potenzialmente dannose che richiedono l’eliminazione del prodotto nel riciclaggio organico.

Leggere sempre l’etichetta nutrizionale e la data di scadenza della confezione.