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stress ossidativo: (vedi anche radicali liberi): è il rapporto sfavorevole fra l’azione positiva di difesa anti-ossidante e quella negativa ossidante, dovuta all’impiego ed al consumo della molecola di O2, prevalentemente, ma anche di zolfo ed azoto. E’ questa la base di un lungo elenco di patologie infiammatorie e degenerative tipo …
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