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“L’organismo appare come una specie di oligarchia nella quale enormi masse di elementi passivi sono dominati da un modesto (oligos) numero di elementi catalizzatori“. Gabriel Bertrand, biochimico, batteriologo e biologo, (Parigi 1867 – Parigi 1962) a 27 anni coniava il termine oligoelementi per gli “elementi in traccia“, catalizzatori delle reazioni …
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