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sono sostanze (ILF 1 tra le più note) con le caratteristiche di mediatore chimico dell’infiammazione prodotte dai macrofagi, cellule del sistema immunitario, presenti ovunque, ed anche dagli adipociti del tessuto-organo adiposo. Queste molecole sono capaci di richiamare ed attivare “in loco” altre cellule dell’infiammazione, tipo i linfociti specializzati, produrre enzimi, …
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