Archivio Tag: khorasan

khorasan è il nome autentico del cereale, della famiglia delle graminacee, come il grano; kamut è di attribuzione recente, derivato dal significato di “anima della terra” in egiziano. Prezioso ed antico alimento, noto in Egitto e Mesopotamia dal 4.000 a.C., digeribile e molto energetico, è l’antenato del grano duro, prodotto …

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