Percorsi di educazione alimentare. L’interesse pubblico nei confronti dell’argomento alimentazione è in aumento: questa sensibilità, scaturita forse dalla grande disponibilità di prodotti alimentari sugli scaffali dei negozi, può aiutare a chiarire alcuni dubbi e perplessità. Tale interesse, se per gli addetti ai lavori è per un verso rassicurante e gratificante, …
Leggi Tutto »Dietologia. La Dr.ssa Assunta Carnevale: il significato di Educazione Alimentare
Percorsi di educazione alimentare. L’interesse pubblico nei confronti dell’argomento alimentazione è in aumento: questa sensibilità, scaturita forse dalla grande disponibilità di prodotti alimentari sugli scaffali dei negozi, può aiutare a chiarire alcuni dubbi e perplessità. Tale interesse, se per gli addetti ai lavori è per un verso rassicurante e gratificante, …
Leggi Tutto »Dietologia. Il contributo al blog della Dr.ssa Assunta Carnevale in tema di menopausa.
La menopausa è il periodo nella vita di una donna che segue quello della fertilità, corrisponde pertanto ad una fase fisiologica caratterizzata da una progressiva perdita della funzione ovarica ed a modificazioni del corpo, di determinati ormoni e della psiche. Proprio la carenza di estrogeni può generare una serie di …
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