peperoncino

Antica spezia dell’America latina, a noi portata da Cristoforo Colombo, è ricca di omega3, vitamine A, C ed E, ed anti-ossidanti; si parla, fra l’altro, di un potente effetto vasodilatatore, eupeptico ed analgesico per l’alcaloide capsaicina, capace di stimolare la produzione di endorfine, ed in associazione alla caffeina si potenzia l’effetto di > del metabolismo basale (fonte: Laval Univ. Québec, Canada).

Divertente una passeggiata nel sito specifico www.peperoncino.org.

A proposito, che ne pensate dei Red Hot Chilly Pepper?